Comida Vegana y Vegetariana

  Vegano vs. Vegetariano - ¿Cuál es la diferencia? Se dice que las dietas vegetarianas existen desde el año 700 a.C. Existen varios tipos y las personas pueden practicarlas por diversas razones, como la salud, la ética, el ecologismo y la religión. Las dietas veganas son un poco más recientes, pero están recibiendo una buena cantidad de prensa. Este artículo examina las similitudes y diferencias entre estas dos dietas. También se analiza cómo afectan a la salud y al medio ambiente. ¿Qué es una dieta vegetariana? Según la Sociedad Vegetariana, un vegetariano es alguien que no come carne, aves de corral, caza, pescado, marisco o subproductos de la matanza de animales. Las dietas vegetarianas contienen varios niveles de frutas, verduras, cereales, legumbres, frutos secos y semillas. La inclusión de lácteos y huevos depende del tipo de dieta que se siga. Los tipos más comunes de vegetarianos son Lacto-ovo vegetarianos: Vegetarianos que evitan toda la carne animal, pero que consumen product